Foire aux Vins de Printemps || Rouges, Blancs, Rosés

Des offres à l’unité ou en lot sur un panel de vins de producteurs

• LANGUEDOC  Une sélection qui fait la part belle aux Rouges de cette région viticole, comme chaque année 😉 Avec notamment une nouveauté chez Cabrol, dont le Domaine est situé sur le fameux terroir de Cabardès. Vous connaissiez peut-être déjà leur cuvée Blue Notes ... et bien Red Notes est le dernier-né de la gamme, une expression de fruits rouges, d’énergie et de gourmandise. Issu de leurs anciennes vignes plantées en cépages languedociens anciens (Aramon, Carignan, Cinsault), et de leurs jeunes Syrah et Cabernets récoltés bien mûrs. A leurs côtés, retrouvez les cuvées du Mas Onésime sur l’AOC FAUGERES, de MONTPEYROUX et des TERRASSES DU LARZAC chez L’Aiguelière, les COTES DU ROUSSILLON de chez Jonquères d’Oriola … et quelques autres ! Pour la plupart, des cuvées sur les fruits mûrs, les épices et le soleil, pour accompagner vos barbecues de saison. BOURGOGNE & LOIRE Des crus de Loire et quelques belles appellations Bourguignonnes qui raviront les palais soucieux de fraîcheur. Côté Rouges, IGP VAL DE LOIRE du Domaine des Chezelles, avec la cuvée « Cardinal », clin d’oeil aux 4 points cardinaux que sont les cépages emblématiques de la région assemblés pour cette cuvée : Gamay, Cabernet, Côt et Pinot noir. En somme, complexité, structure et persistance des arômes fruités. CHINON du Domaine Gouron ou encore le COTEAUX DU GIENNOIS des frères Berthier en bio, une appellation toute proche de Sancerre qui mérite le détour, un aller simple dans l’univers des fruits rouges, gourmands à souhait. Côté Blancs bourguignons, belle nouveauté sur VIRÉ-CLESSÉ avec la cuvée proposée par les vignerons de la Cave de Viré. Et le retour de la cuvée « Eclat de Chardonnay » du Domaine Rozier côté Bourgogne, tant plebiscitée l’an dernier. Egalement côté Loire une cuvée en COTEAUX DU GIENNOIS des Frères Berthier, en version « minérale » cette fois-ci … Sauvignon oblige ! BORDEAUX SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION du Château Macquin, fameuse appellation satellite de la prestigieuse Saint-Emilion, que nous vous invitons à découvrir si ce n’est déjà fait ! Un rapport qualité-prix bluffant… tout comme la nouveauté en MEDOC Cru Bourgeois du Château Bois Mondont en offre au carton. Sans oublier le PAUILLAC « Fleur de Haut Bages 2018 », 2nd vin du Château Haut Bages Libéral, en offre quant à lui à l’unité…25€ la bouteille au lieu de 32€ tout de même. CÔTES DU RHÔNE & PROVENCE Plutôt Rouge côté Vaucluse avec le VACQUEYRAS du Domaine Chamfort, qui vous a séduits l’an dernier ? Ou Rouge du bord de mer débordant de Mourvèdre avec le BANDOL de chez Guilhem Tournier en biodynamie… ?

  ROSÉS Début de saison pour les Rosés ! Avec des cuvées côté Provence et Languedoc, petits producteurs comme grandes Maisons : VAR avec la cuvée “Club” du Château du Pas du Cerf ou encore la cuvée “Le Merle” du même Domaine en CÔTES DE PROVENCE (BIO), direction La Londe les Maures, fief des grands Provence. Découvrez « Cavalcade” version Rosé chez Jonquères d’Oriola en CÔTES DU ROUSSILLON, aux côtés du fameux « Gris-Gris ». Sans oublier L' »Heure Dorée » du Domaine de Serres, cuvée parcellaire en CITÉ DE CARCASSONNE, assemblage de grenache noir, grenache gris centenaire, cabernet franc et une pointe de viognier, pour un vin frais et fruité.

Egalement de nombreuses cuvées BIO et sans soufre ajouté.