A la recherche d’un vin en millésime 2015 pour célébrer une année de naissance, de mariage ? D’un grand vin de garde prêt à être dégusté ou conservé en cave encore quelques années ? En cette année 2025 où nous célébrons nos 10 ans, nous avons sélectionné pour vous en parallèle de la prochaine Foire aux Vins qui se déroulera du 12 septembre au 4 octobre 2025 inclus, quelques pépites sur des Millésimes 2015. Disponibles en quantités ultra-limitées. Bourgogne, Rhône, Bordelais, Languedoc & Champagne, jetez plutôt un oeil à la sélection !
Téléchargez la sélection disponible en cliquant ici
(dans la limite des stocks disponibles, bouteilles disponibles à compter de mi-septembre 2025)
2015, que penser de ce millésime ?
L’année 2015 a globalement été une année chaude, ensoleillée et sèche dans la plupart des régions françaises. Des conditions optimales qui ont permis une maturation complète des raisins, avec une qualité régulière permise par le peu d’incidents climatiques majeurs.
De manière générale, les Rouges du millésime 2015 sont riches, concentrés, fruités, avec une belle structure tannique. Avec un potentiel de garde élevé pour les grandes appellations de la Vallée du Rhône et du Bordelais notamment. Les Blancs quant à eux sont souvent mûrs, aromatiques, bien équilibrés, moins acides que dans des années plus fraîches.
En cette année 2025, les vins du millésime 2015 sont à maturité ou proches de l’être. C’est donc un bon moment pour en ouvrir, surtout en milieu de gamme. Les grands crus peuvent encore évoluer favorablement (Bordeaux, Rhône, Bourgogne).
Réservables dès à présent. Des allocations précieuses, octroyées par des Domaines phares avec lesquels nous travaillons depuis les débuts pour la plupart. D’autres avec lesquels la collaboration est plus récente. Réceptions prévues courant septembre 2025, dans le cadre de la 11è édition de la Foire aux Vins.
Sélection de vins en millésime 2015 disponibles dès septembre 2025*
[BOURGOGNE]
MEURSAULT « Les Tillets », Vincent Girardin blanc 75cl || 115,00 €
GEVREY-CHAMBERTIN « Ostrea », Domaine Trapet rouge 75cl || 118,00 €
NUITS SAINT-GEORGES 1er Cru Les Lavières – Les Bas de Combes cuvée Guillaume Labye, Hospices de Nuits, Maison Bichot rouge 75cl || 110,00 €
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[VALLÉE DU RHÔNE]
CROZES-HERMITAGE, Domaine de Roure, Maison Paul Jaboulet Aîné rouge 75cl || 49,00 €
HERMITAGE « Monnier de la Sizeranne », Maison M. Chapoutier rouge 1,5L. (Magnum) || 130,00 €
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE « Croix de Bois », Maison M. Chapoutier rouge 75cl || 88,00 €
CONDRIEU Côteau de Chéry, Maison M. Chapoutier blanc 75cl || 200,00 €
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[LANGUEDOC]
FAUGÈRES « Paradis Caché », Mas Onésime rouge 75cl || 30,00 €
FAUGÈRES « Paradis Caché », Mas Onésime rouge 1,5L (Magnum) || 62,00 €
CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES « Passions », Domaine de Vénus rouge 75cl || 20,00 €
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[BORDELAIS]
MARGAUX, Relais de Durfort Vivens rouge 75cl || 39,00€
MARGAUX, Relais de Durfort Vivens rouge 1,5L (Magnum) || 82,00 €
SAUTERNES BARSAC, Château Climens blanc moelleux 75cl || 85,00 €
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[CHAMPAGNE]
LAURENT PERRIER Millésimé brut 75cl || 84,00 €
Réservez dès à présent vos cuvées en millésime 2015
Vous souhaitez davantage de précisions sur la disponibilité des cuvées listées ci-dessus avant de passer en boutique ou de nous envoyer une commande ? Notre équipe de sommeliers-cavistes se tient à votre disposition pour vous conseiller. Ou contactez-nous au 03 89 36 34 69.
Intéressés par les grands vins de garde, vous avez pour objectif de (re)constituer votre cave ? Profitez de nos offres Foire aux Vins proposées à compter du vendredi 12 septembre 2025 et jusqu’au 4 octobre 2025 inclus. Dans la limite des stocks disponibles et sur les cuvées de la sélection disponible en cliquant ici !
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