La Formule du Caviste
Consommée à nos tables, votre bouteille est au même tarif qu’à la vente en boutique, autrement dit au prix cave, sans droit de bouchon. Exclusif en matière de vins à Mulhouse.
Dans notre « Cave à manger »
A vous de choisir en complément l’entrée du jour OU l’ardoise de fromages affinés (à discrétion) OU le dessert du jour. Profitez de cette pause déjeuner épicurienne dans un esprit « comme à la maison » au milieu de centaines de bouteilles & produits d’épicerie fine. Qui plus est, dans un cadre chaleureux et moderne, ou sur notre terrasse ombragée à la belle saison, face à la charmante place de la Paix. Et surtout, de notre concept de « sans droit de bouchon » pour déguster des grands crus à tarif plus que raisonnable.
Un paradis pour les amateurs de fromages
Chaque jour au déjeuner, notre traditionnelle ardoise composée de 5-6 fromages affinés vous est proposée, à discrétion. Une formule qui a déjà fait bien des émules parmi les amateurs de fromages de Mulhouse et environs ! Sa composition évolue chaque jour, en fonction de nos arrivages : fromages de vache, chèvre, brebis. Tout comme la plupart des autres produits d’artisans proposés à nos Tables, les différents fromages proposés à la dégustation sur cette ardoise sont également proposés à la vente au sein de notre corner Epicerie fine.
Bouteilles au prix Cave
Vous pourrez déguster sur le temps du déjeuner ou lors de soirées privées, toutes les bouteilles de notre Cave … sans surcoût ! Vins, champagnes, mais également spiritueux. Proposées à nos Tables au même tarif que celui pratiqué en boutique, sans la majoration traditionnellement appliquée par les restaurateurs. De quoi vous permettre d’accéder à des crus de qualité à des tarifs plus qu’avantageux.
Repartez avec, glissée dans un de nos étuis spécifiques, en toute discrétion.
Chez nous, pas de traditionnelle carte des vins. Tous les flacons de la Cave s’offrent à vous, en fonction de vos envies du moment : vins rouges bien entendu, mais également une vaste sélection de vins blancs, bulles et rosés toujours au frais pour vos pauses déjeuners ou soirées privées à nos Tables. Choisissez vous-même votre cuvée parmi le panel de bouteilles qui s’offre à vous, ou faites appel à notre équipe pour un conseil accords mets & vins sur-mesure.
Avec toujours également une fine sélection de vins au verre, qui évolue de jour en jour, si vous n’optez pas pour la formule « bouteille ».