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Les Domaines Qui Montent : Caviste & Epicerie fine à Mulhouse

Dîners avec Accords

Déjà participé à nos Dîners Dégustation avec Accords ? En parallèle des possibles privatisations, nous vous accueillons également à nos tables après 19h00 dans le cadre de dîners thématiques, organisés par notre équipe. Un programme qui chaque année, ne se limite pas aux seuls accords mets & vins, mais propose également des accords tels que mets & rhums, mets & whiskies ou encore mets & gins, pour ne citer qu’eux.

Dîners avec Accords
Au fil des saisons et selon les festivités du moment
Découvrez notre programme de dîners thématiques, afin de rendre l’univers des vins, spiritueux et autres alcools toujours plus accessible. Une belle occasion pour une soirée entre amis, en couple ou en famille à Mulhouse, autour de ces dîners avec accords. *

Un accord mets & vins autour de la Truffe noire de Richerenches. Et ce, de l'entrée au dessert avec quelques touches de ce fameux « Diamant noir », fraîchement livré de Drôme provençale pour l'occasion. Un « Must » de saison.
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Chaque style de bière possède des arômes et saveurs uniques qui peuvent sublimer l'expérience culinaire. Accordées lors de cette soirée avec différents mets à base de fromages, de l’entrée au dessert !
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Dîner Dégustation dédié à cette région viticole par excellence. Car oui, le Languedoc est non seulement connu pour ses vins prestigieux, mais aussi pour sa gastronomie riche et variée, côté Terre comme Mer.
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Place à l’édition #4 ! Nouveau menu dégustation avec accords inédits, autour d’une sélection parmi les plus de 40 gins proposés au sein de la Cave.
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Repartez avec nous pour cette 10è expédition consécutive ! Larguez les amarres et embarquez pour un nouveau Tour du Monde du Rhum en plusieurs escales gustatives.
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*Suite à notre validation, cette réservation donne lieu au paiement d’un acompte afin de confirmer votre inscription.

Dîners avec accords : sur réservation uniquement

Alors laissez-vous tenter par ces dîners thématiques avec accords au sein de notre Cave au cœur de Mulhouse. Une dégustation au milieu de centaines de flacons, vous ne pouviez rêver mieux ! Les tarifs indiqués/personne inclus les boissons proposées lors de la dégustation. Contactez nous si vous souhaitez plus de précisions autour de ces accords mets & rhum, mets & gins.

A offrir également sous forme de « Bons Cadeaux »

Nos Bons Cadeaux raviront les épicuriens, amateurs de vins et autres alcools. De quoi découvrir et se perfectionner aux accords mets & vins ou mets & spiritueux. Les thèmes de ces dîners dégustation étant indépendants les uns des autres, libre à chacun de s’inscrire au dîner thématique de son choix.

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Soirées dégustations de vins
9 soirées thématiques sur l’année

Nombreuses sont les Soirées Dégustations de Vins qui ponctuent l’année. Car en parallèle des possibles privatisations, nous vous accueillons également à nos tables après 19h00 dans le cadre de Dégustations de Vins thématiques, organisées par notre équipe.

On Va Déguster avec LDQM

Tel est le nom du programme de dégustations imaginé et lancé par notre équipe depuis 2020. De quoi vous initier ou vous perfectionner aux subtilités de la dégustation, sans tomber dans le cours magistral, mais en vous plongeant pleinement dans cet univers de découverte vinique, en toute convivialité.

Consultez le programme

Tout un programme de Soirées Dégustations de Vins à Mulhouse

Envie de vous initier ou de vous perfectionner à la dégustation de vins ? Profitez de notre programme pour découvrir des horizons viticoles variés et pépites du terroir français.

Plusieurs thématiques de dégustation prévues chaque mois, à vous de choisir celles avec lesquelles vous avez le plus d’affinité. Alors embarquez avec nous pour un petit tour d’horizon de l’univers viticole français. Les thèmes de dégustation étant indépendants les uns des autres, libre à vous de vous inscrire le moment venu à l’une ou l’autre soirée, ou alors au programme complet de 9 soirées proposées sur l’année (la 9ème soirée vous est offerte)

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*Suite à notre validation, cette réservation donne lieu au paiement afin de confirmer votre inscription.

A qui s’adressent ces soirées dégustations de vins ?

Débutant ou déjà connaisseurs en matière de dégustation, quelle que soit votre connaissance et votre expérience. Loin du cours magistral ou de la pure leçon d’œnologie, nos soirées dégustations se veulent une parenthèse de pleine découverte, d’échanges mais aussi de partages d’expériences sur la thématique, dans l’ambiance conviviale qui règne au sein de notre Cave. Caractéristiques des cépages, particularités des régions, type de sols, variétés des méthodes de cultures : autant de sujets qui sont abordés lors de ces soirées. De quoi vous permettre de développer aussi ces notions « culturelles » de terroir en parallèle de la dégustation.

A offrir également sous forme de « Bons Cadeaux »

Pour une première initiation à la dégustation comme pour se perfectionner, nos Bons Cadeaux raviront les amateurs de vin. De quoi découvrir l’univers de la dégustation de vins, mais également se perfectionner aux techniques de dégustation. Les thèmes de ces soirées dégustations étant indépendants les uns des autres, libre à chacun de s’inscrire à la soirée thématique de son choix.

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Comment se déroulent nos soirées dégustations de vins ?

Nous vous proposons 9 soirées sur l’année, mais libre à vous de vous inscrire uniquement à celle(s) dont la/les thématique(s) vous intéresse(nt) plus particulièrement. Avec un tarif unique fixé à 39€/personne pour chaque soirée, comprenant 9 vins dégustés à l’aveugle accompagnés de quelques grignotages apéritifs. Et 10% de remise proposés sur les vins dégustés, pour les achats effectués par les participants lors de la soirée.

Rendez-vous à 19h00 pour le début de la soirée dégustations de vins, d’une durée de 2h00 environ. Le groupe est constitué de 30 personnes max. Nous vous proposons de déguster les vins à l’aveugle, puis échangeons afin de recueillir les ressentis et impressions de chacun : nez, arôme, longueur en bouche, région ou cépage. Egalement au programme : la découverte & le développement de la notion d’arômes des vins, avec l’utilisation des fameuses fioles du « Nez du Vin » de Jean Lenoir.

Enfin, possibilité de prolonger la soirée en se restaurant à la fin de la dégustation avec notre formule épicurienne à 16€/personne : plat du jour + vin.

Nos autres événements

Promesse d’une soirée festive « Musique & Planchettes » en terrasse en ce jour marquant le début de l’été. Avec bien entendu, toutes les bouteilles proposées au prix cave, sans droit de bouchon !
Déjà ! Salons des producteurs, dégustations & animations avec nos fidèles artisans des quatre coins de la France ! Deux journées festives en terrasse, pour vous remercier de votre fidélité et célébrer avec vous comme il se doit,  les 10 ans de notre établissement sur Mulhouse !

6 bis Place de la Paix,
68100 Mulhouse
Tél. 03 89 36 34 69
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