Les Domaines Qui Montent, bien plus qu’une cave à vins !
Depuis plus de 30 ans, nous mettons en avant le savoir-faire de producteurs et artisans français, confidentiels ou de renom. Quel plaisir de partager avec vous ces richesses régionales, qu’il s’agisse de vins ou de bons produits du terroir. Des produits d’épicerie fine, des mets authentiques, à partager en famille ou entre amis. Des produits régionaux des quatre coins de l’Hexagone, que vous pouvez d’ailleurs également déguster à nos tables au déjeuner, du lundi au samedi. Des entrées, telles que terrines, rillettes, truite ou encore saumon fumé(e). Mais aussi des plats du jour à déguster sur place ou à emporter, déclinés autour de spécialités culinaires régionales.
Une large choix de fromages affinés, charcuteries et terrines à Mulhouse
Fromages fermiers et fromages affinés, que nous recevons plusieurs fois par semaine. Ceux-ci sont directement livrés du Maître affineur avec lequel nous avons choisi de travailler. Une vaste gamme de fromages au lait de vache, de chèvre ou encore de brebis. Des grands noms du terroir français mais aussi des pépites fromagères plus confidentielles: Crémeux de Bourgogne à la Truffe, Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Camembert Fermier du Champ Secret, Livarot, Pont l’Evêque. Sans oublier les fromages du Nord de la France tels que le Floral de Belval et ses fleurs comestibles; ou de l’extrême Sud avec la Basquaise au Piment d’Espelette.
Ainsi, libre à vous donc de faire votre sélection parmi cette large gamme de fromages affinés ! Fromages que vous pouvez également déguster chaque midi à nos tables, en optant pour le plateau. Celui-ci est proposé à discrétion et composé de 5 à 6 fromages différents.
D’ailleurs, notre meuble réfrigéré est bien assez large pour y loger également quelques foies gras d’oie d’Alsace et foies gras de canard du Sud-Ouest. Mais aussi des terrines, charcuteries et salaisons variées. Egalement des poissons fumés tels que des tranches de Truite fumée des Pyrénées ou encore du Saumon d’Irlande. Sans oublier le Tartare d’algues et le Tarama pour accompagner la dégustation ! Oui, vous trouverez tous ces authentiques produits du terroir au sein de notre corner épicerie fine.
Des produits d’épicerie fine de conservation longue
Nombreuses sont les variétés de terrines et rillettes proposées, en format verrine : terrines du sud-ouest, du Morvan, de la Loire avec la Maison Hardouin, de la Vallée du Rhône avec la Charcuterie Bobosse. Aussi des spécialités régionales avec les terrines à base de gibier (chevreuil, cerf, …) de la jeune marque alsacienne Nemrod. Ou encore les terrines, rillettes et foies gras de la Maison Georges Bruck à Strasbourg.
Aussi, les produits d’épicerie fine « végétariens », autrement dit uniquement à base de poissons, ne manquent pas à l’appel : truite fumée, sardines, foie de morue, tartinables apéritifs à base de poissons ou fruits de mer (rillettes ou émietté de truite, terrine de noix de Saint-Jacques, crémeux d’esturgeon, …).
Sans oublier les produits « tentation » pour des apéritifs conviviaux en toutes saisons: chips de fabrication artisanale So’Chips, cuites au chaudron avec leur peau ; saucisson aux noisettes, saucissons aux olives, Béret basque, saucisson de Porc noir de Bigorre, saucisson pur Boeuf, …
Les condiments en tous genres agrémenteront vos plats cuisinés et salades : moutardes « Reine de Dijon », sels culinaires aromatisés ou fumés au bois de hêtre, de laurier ou d’olivier, huiles d’olive et autres épices du monde.
Quant aux fins gourmets à la recherche de produits d’épicerie fine sucrés, vous retrouvez sur place les spécialités de la Biscuiterie de Provence (Navettes à la fleur d’Oranger, Croquants aux Amandes, Canistrelli, …) et les chocolats de la maison Weiss. Aussi une large gamme de miels des Pyrénées, du sucre de canne bio et non raffiné, en provenance direct des Antilles. Ou encore les fameux raisins dorés au Sauternes et enrobés de chocolat de la confiserie Verdier.
Composez et faites livrer votre panier garni sur-mesure
Un cadeau à offrir à un proche? Ou une idée cadeau pour la Fête des Mères ou la Fête des Pères? Un clin d’oeil pour un départ en retraite? Nombreuses sont les occasions d’offrir un panier gourmand composé d’une sélection de produits d’épicerie fine.
Contactez-nous ou poussez notre porte et nous confectionnerons ensemble la composition gourmande adaptée à votre budget et selon vos préférences. Vous n’êtes pas sur Mulhouse ou ne pouvez vous déplacer? Nous vous proposons un système de paiement à distance, en toute sécurité et effectué par téléphone. Enfin, nous pouvons également assurer la livraison des paniers garnis à vos contacts, sur Mulhouse et environs.
Alors, de quoi ravir tous les épicuriens, non ?!
