Plateau raclette à emporter à Mulhouse et alentours | LDQM

A la recherche d’un bon plateau de raclette à emporter pour vos repas en famille ou entre amis à Mulhouse et alentours ? Également de conseils personnalisés pour choisir les vins qui accompagneront votre plateau raclette et charcuteries ? Votre Cave-Epicerie fine Les Domaines Qui Montent vous propose de confectionner vos plateaux raclette sur-mesure, sur commande. Comptez également sur les conseils de notre équipe de cavistes pour vous suggérer les meilleurs accords vins & fromages pour accompagner cette dégustation. Commandez votre plateau raclette pour 2, 4, 6, 10 personnes ou plus : on s’occupe de tout !

Envie d’une bonne raclette ? Commandez nos plateaux à emporter !

• Raclette de Savoie au lait cru, livrée par la coopérative laitière de Yenne en Savoie, située au pied de la Dent du Chat, entre les lacs d’Aiguebelette et du Bourget
• Charcuteries artisanales, pépites de notre petit réseau d’artisans français (Charcuterie Bobosse côté Beaujolais, Teyssier Salaisons en Ardèche, Mayté côté Pays Basque
• Accords raclette & vins en complément, laissez-vous guider par les conseils de notre équipe de cavistes

Alors, si vous faites partie de la fameuse « team raclette », promis, on s’occupe de tout ! Place à l’irrésistible envie de plats réconfortants et conviviaux. De quoi transformer vos soirées en véritables instants de partage, sans rien sacrifier au goût. Ou comment savourer les classiques de l’hiver en mode cocooning et plaisir, la solution pratique pour les repas improvisés !

De quoi se composent nos plateaux raclette & charcuteries à emporter ?

Notre équipe vous propose des plateaux raclette & charcuteries  prêts à être dégustés, comprenant 3 variétés de Raclette de Savoie (200g/personne):
-Nature
-Poivre sauvage de Madagascar
-Ail des ours

Ces différentes variétés de raclettes sont accompagnées d’un assortiment de charcuteries fines (100g/personne), susceptible de varier selon l’arrivage du jour : Jambon de Bayonne, Jambon blanc aux Herbes, Coppa, Saucisson sec aux noisettes… Sans oublier quelques noix & cornichons pour agrémenter le tout !

Comment passer commande pour vos plateaux de raclette ?

Nos plateaux de raclette et charcuteries sont donc confectionnés sur-mesure et à la demande, en fonction du nombre de personnes pour lequel vous souhaitez commander.

• FORMULE par personne : 200g raclette + 100g charcuteries : 12,90€/personne.
• Réception des commandes : 24h à l’avance.
• Récupération de vos commandes directement en boutique.
• Contact commande : [email protected] || 03 89 36 34 69

Les plateaux de raclette et charcuteries sont disponibles à emporter tous les jours de la semaine, du lundi au samedi. Ainsi, si vous souhaitez commander votre plateau raclette à emporter pour le lundi, c’est possible ! Même si nous sommes fermés le dimanche, il vous suffira de nous adresser un mail dans la journée du dimanche ou de nous contacter via notre formulaire en ligne.

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Quel vin choisir avec votre raclette ? Les conseils de votre caviste !

Comment vous proposer nos plateaux de fromages sans vous conseiller pour le choix des vins qui les accompagneront ? Car chez un caviste, le fromage ne vient jamais seul !
Ce plat généreux et fondant qu’est la raclette appelle un vin capable de sublimer sa richesse, sans l’écraser. Pourtant un des éléments clés de ces repas emblématiques qu’est le vin, est souvent relégué au second plan. A vous de choisir en fonction des envies et du budget du moment. Vin blanc sec et tendu, rouge léger voire pourquoi pas bulles. Car chaque fromage chaud a sa quille idéale, de quoi vous permettre de vivre l’expérience dans sa globalité !

Chignin-Bergeron, Roussette ou encore Apremont côté Savoie pour les blancs ; Mondeuse ou Gamay pour les rouges. Un Chardonnay de Bourgogne se mariera également à merveille avec les fromages chauds : sa rondeur, ses notes toastées ou beurrées selon le terroir et l’appellation. Côté Côtes du Rhône nord, la Syrah finement épicée d’un Crozes-Hermitage ou d’un Saint-Joseph accompagnera les fromages d’hiver, avec un subtil fruité et de la gourmandise. Sans oublier les crus du Beaujolais avec une fois encore le fin Gamay en cépage roi ! Le champ des possibles est vaste en matière d’accords fromages chauds & vins !

Votre plateau raclette ET votre vin : tout au même endroit !

Et si vous profitiez ainsi de votre commande de raclette pour trouver aussi le vin qui va avec ? Chez votre caviste à Mulhouse, notre équipe ne se contente pas de préparer uniquement vos plateaux. Si vous le souhaitez, nous vous accompagnons également dans le choix des bouteilles qui sublimeront ce chaleureux repas.

Bulles, blanc ou rouge, que vous connaissiez ou non vos goûts ou ceux de vos convives, n’hésitez pas à passer nous voir ou à nous en parler par mail ou téléphone au moment de votre commande ! Nous prendrons le temps de vous conseiller et de vous proposer les accords qui feront la différence autour de la table. Faites-nous part de votre budget et nous vous proposerons la/les cuvée(s) qui se marieront avec les mets sélectionnés.

Votre plateau raclette à emporter à Mulhouse et alentours

Située à Mulhouse depuis 2015, notre Cave-Epicerie fine vous propose toute l’année un corner dédié aux fromages affinés du terroir français. Et pour la saison automne-hiver, des plateaux raclette et charcuteries à emporter tous les jours de la semaine (sauf le dimanche). Que vous habitiez Mulhouse ou environs, sur les communes voisines telles que Riedisheim, Rixheim, Brunstatt-Didenheim, Illzach, Pfastatt, Lutterbach, Sausheim, nous réceptionnons vos commandes de plateaux raclette et charcuteries à emporter, sur commande 24h à l’avance. Pas de livraison possible, le retrait des commandes est à effectuer par vos soins sur place. Alors profitez de notre sélection de fromages et charcuteries pour organiser votre prochaine soirée raclette !  

Si la raclette est saisonnière, notre passion du fromage ne l’est pas ! 

Depuis 2015, votre Cave-Epicerie fine située au cœur de Mulhouse fait la part belle aux fromages affinés, avec un rayon frais permanent, vaste et varié, qui met à l’honneur toute la richesse du patrimoine fromager français. Tel est le fruit du travail de l’affineur que nous avons sélectionné, basé dans le nord de la France. Alors pour nous, le fromage n’est pas une simple tendance à l’approche de l’hiver, mais une véritable histoire de passion depuis 2015. Preuve en est l’ardoise de fromages que nous proposons chaque midi sur le temps du déjeuner à nos Tables, dans le cadre de la formule du caviste !

Vous êtes nombreux à profiter depuis plus de 10 ans de notre sélection exigeante, construite au fil des années, avec le souci de vous proposer de beaux fromages, soigneusement choisis et affinés.

L’attachement à la qualité et au goût sont deux de nos leitmotivs, qu’il s’agisse d’épicerie fine ou de vin.

La raclette est ainsi une occasion supplémentaire de vous faire découvrir notre passion du fromage, mais celle-ci se cultive chez nous tout au long de l’année !

Vos questions fréquentes sur nos plateaux raclette à emporter

• Où commander un plateau raclette à Mulhouse et environs ?
  Dans votre Cave-Epicerie fine Les Domaines Qui Montent – Place de la Paix – Mulhouse 
  Mail : [email protected]
  Tél : 03 89 36 34 69
  Suivez-nous sur les réseaux sociaux via Facebook & Instragram.

• Peut-on commander un plateau raclette pour 2 personnes ?
  Pas de minimum de commande, nous vous préparons bien entendu un plateau de raclette à emporter si vous êtes seul(e). Oui, même pour les « petits » plaisirs !
  

• Peut-on commander un plateau raclette pour 10 ou 12 personnes ?
  Pas de limite de taille pour commander votre plateau raclette, le format XXL ne nous fait pas peur (tant que nous réceptionnons votre commande 24h avant comme prévu !)

• Combien de temps à l’avance faut-il commander ?
  Laissez nous juste 24h et le tour est joué !

• Peut-on commander uniquement de la charcuterie ?
  Nous proposons également tout au long de l’année des plateaux à emporter exclusivement composés de charcuteries fines artisanales en effet. Contactez-nous pour en savoir plus.

• Quel vin servir avec une raclette ?
  La bonne question… à laquelle les réponses sont multiples ! Notre équipe de cavistes vous conseillera pour ces meilleurs accords, blanc ou rouge. Sollicitez-nous par téléphone ou passez directement à la Cave pour en discuter.

• Peut-on bénéficier des conseils d’un caviste pour choisir son vin ?
  C’est là le plus grand plaisir de notre équipe de cavistes, vous conseiller également dans votre sélection accords raclette & vin. Plutôt vin rouge ou vin blanc avec la raclette ? Discutons-en ensemble, puisque les 2 se marieront sans aucun souci avec ce met savoyard.

• Peut-on commander ses bouteilles de vin à distance ?
  Oui, il est possible de commander vos bouteilles de vin à distance. Nous ne proposons néanmoins pas d’e-shop en tant que tel, mais votre commande de vin(s) sera prête en même temps que votre plateau raclette, si vous le souhaitez.