Raclette, Mont d’Or, Fondue : les « classiques » de l’hiver, fromages chauds à partager en famille ou entre amis font leur grand retour ! L’automne s’installe et avec lui, l’irrésistible envie de plats réconfortants et conviviaux. Bien souvent, la saison automne-hiver rime souvent avec simplicité, générosité et plaisir côté cuisine. Raison pour laquelle Les Domaines Qui Montent, Cave & Epicerie fine, vous proposent désormais chaque week-end, sur commande, des plateaux Charcuteries & Raclette ou Mont d’Or ou Fondue à emporter. Ainsi, dès le week-end du vendredi 24 et samedi 25 octobre 2025, trois déclinaisons s’offrent à vous : Raclette fondante, Mont d’Or ou Pack Fondue suisse avec ses fromages emblématiques déjà râpés, prêts à être réchauffés. De quoi transformer vos soirées en véritables instants de partage, sans rien sacrifier au goût. Ou comment savourer les classiques de l’hiver en mode cocooning & plaisir !
Raclette, Mont d’Or, Fondue suisse : le trio hivernal en version caviste
Qui dit changement d’heure dit… Cheeeeese fever ! A partir du vendredi 24 octobre & samedi 25 octobre 2025, réservez tous les week-ends vos plateaux à emporter sur commande : version ℝ𝕒𝕔𝕝𝕖𝕥𝕥𝕖, 𝕄𝕠𝕟𝕥 𝕕’𝕆𝕣 ou encore 𝔽𝕠𝕟𝕕𝕦𝕖 𝕊𝕦𝕚𝕤𝕤𝕖. Quand l’envie de réconfort grandit, rendez-vous au sein de notre épicerie ! Et promis, tout a été prévu pour vos dîners chaleureux à la maison : 𝕕𝕖𝕤 𝕡𝕝𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦𝕩 ℝ𝕒𝕔𝕝𝕖𝕥𝕥𝕖, 𝕄𝕠𝕟𝕥 𝕕’𝕆𝕣 𝕠𝕦 𝔽𝕠𝕟𝕕𝕦𝕖 𝕊𝕦𝕚𝕤𝕤𝕖, accompagnés d’un assortiment de charcuteries fines à emporter, prêts à être partager.
Fromages fondants soigneusement sélectionnés auprès de notre affineur (Savoie, Jura, Suisse) Charcuteries artisanales, pépites de notre petit réseau d’artisans des quatre coins de la France (Charcuterie Bobosse, Teyssier Salaisons, pour ne citer qu’eux…) Vins & Accompagnements en complément, laissez-vous guider par les conseils de notre équipeAlors, que vous soyez 2, 4 ou 10, nos plateaux sont sur-mesure et prêts à être savourés, plus qu’à en profiter !
À 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐨𝐮 𝐩𝐚𝐫 𝐭é𝐥é𝐩𝐡𝐨𝐧𝐞 𝟐𝟒𝐡 à 𝐥’𝐚𝐯𝐚𝐧𝐜𝐞 :-vendredi au plus tard pour une commande à récupérer le samedi
Et pour compléter le tout ? Notre équipe de cavistes vous conseille bien entendu pour les accords mets & vins de saison. Des cuvées de Savoie, de Bourgogne, du Jura, du Rhône ou d’ailleurs. Qu’il s’agisse de vins rouges, blancs, vins tranquilles ou bulles, selon les envies. N’hésitez pas également à nous demander conseil pour les condiments qui accompagneront votre repas, dont regorge notre épicerie fine : cornichons, moutardes aux assaisonnements variés ou encore sauces piquantes, qui raviront les palais les plus audacieux !
Accords Vins & Fromages chauds : notre équipe de cavistes vous conseille !
Comment vous proposer nos plateaux de fromages sans vous conseiller pour le choix des vins qui les accompagneront ? Car chez un caviste, le fromage ne vient jamais seul ! Raclette, Mont d’Or ou Fondue suisse : ces plats généreux et fondants attendent un vin capable de sublimer leur richesse, sans l’écraser. Pourtant un des éléments clés de ces repas emblématiques qu’est le vin, est souvent relégué au second plan. A vous de choisir en fonction des envies et du budget du moment. Vin blanc sec et tendu, rouge léger voire pourquoi pas bulles. Car chaque fromage chaud a sa quille idéale, de quoi vous permettre de vivre l’expérience dans sa globalité !
Chignin-Bergeron, Roussette ou encore Apremont côté Savoie pour les blancs ; Mondeuse ou Gamay pour les rouges. Un Chardonnay de Bourgogne se mariera également à merveille avec les fromages chauds : sa rondeur, ses notes toastées ou beurrées selon le terroir et l’appellation. Côté Côtes du Rhône nord, la Syrah finement épicée d’un Crozes-Hermitage ou d’un Saint-Joseph accompagnera les fromages d’hiver, avec un subtil fruité et de la gourmandise. Sans oublier les crus du Beaujolais avec une fois encore le fin Gamay en cépage roi ! Le champ des possibles est vaste en matière d’accords fromages chauds & vins !
Commandez dès à présent vos plateaux de Fromages chauds & Charcuteries à emporter
Les commandes de plateaux Charcuteries & Raclette ou Mont d’Or ou Fondue à emporter, sont à passer par téléphone au 03 89 36 34 69. Egalement par mail à contact@ldqm-mulhouse.fr, et ce, au plus tard la veille. Autrement dit le jeudi pour une commande à récupérer le vendredi. Et le vendredi pour une commande à récupérer le samedi. N’hésitez pas également à nous contacter via le formulaire de prise de contact disponible via le lien suivant.
A l’heure actuelle, cette offre de plateaux de fromages d’hiver à emporter ne sera proposée que sur les journées du vendredi & du samedi. Cependant, n’hésitez pas à nous consulter pour toute autre demande. Nous essayerons bien entendu d’honorer vos commandes quel que soit le jour de la semaine, dans la mesure du possible.
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