Place à la deuxième partie du programme des Menus Dégustation avec Accords pour 2026, disponible ci-dessous. Des expériences de dégustation à s’offrir ou à offrir à vos proches sous forme de bons cadeaux. Alors pour en faire la demande, cliquez par ici !
Et pourquoi ne pas découvrir également nos soirées 100% « Dégustation de Vins » dans le cadre du programme « ON VA DÉGUSTER », avec 9 dates proposées sur l’année. Pour cela, cliquez ici !
Un programme pour fin 2026 éclectique en dîners avec accords : « A l’Heure des Vendanges », « Le Match : plutôt Vin ou Bière? », « Duel Fromages & Vins – Bourgogne vs. Jura à l’aveugle » ou encore « 100% Whiskies – Tour d’Écosse »
Mi-septembre marquera le retour des dîners dégustation thématiques. Alors voici le programme tout fraîchement finalisé pour ce deuxième semestre de l’année 2026. Une fois encore, celui-ci ne se limite pas aux seuls accords mets & vins, mais vous y trouverez également des accords mets & bières ou mets & whiskies. Comme chaque année depuis notre ouverture, nous vous concoctons tout un programme de découvertes gustatives thématiques. Notre objectif ? Rendre vins et spiritueux toujours plus accessibles et compréhensibles. Ainsi, une belle occasion de se retrouver entre amis ou en famille autour de dîners dégustation avec suggestions d’accords. De quoi vous sensibiliser à ces subtilités, sans tomber dans le cours magistral. Mais plutôt en vous plongeant pleinement dans ces univers viniques et gastronomiques.
A chaque saison son programme de dîners avec accords
Une fois encore, le programme s’annonce éclectique avec ces dîners dégustation autour de nos tables au sein de notre établissement mulhousien. Ainsi, si les thématiques évoluent au fil des saisons, elles sont aussi déclinées selon les festivités du moment.
Avec par exemple pour la mi-septembre, un premier Dîner décliné autour de ce temps fort que sont les vendanges, avec un « Dîner du vendangeur » en cinq accords mets & vins célébrant toute la richesse et les couleurs des vins de l’Hexagone, en cette saison entre été et automne.
Rendez-vous ensuite en octobre autour d’un inédit « Match : plutôt Vin ou Bière ? » Cette fois-ci, place à deux verres en format dégustation en accord avec chaque mets, de l’apéro au dessert. De quoi troubler les idées reçues sur les parfaits accords gastronomiques !
Mi-novembre, prémices des frimas de l’automne… du réconfort donc, avec une thématique « Fromages & Vins », et plus précisément autour d’un duel « Bourgogne vs. Jura, à l’aveugle ! » pour l’occasion. Saurez-vous les distinguer ?!
Puis fin novembre, place à une nouvelle édition du Dîner avec Accords « 100% Whiskies » : partez cette fois-ci avec nous pour un « Tour d’Ecosse » complet et aux horizons éclectiques, en 5 étapes !
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Vendredi 18 septembre au dîner
A L’HEURE DES VENDANGES, 55€/personne, vins de la dégustation compris
En cette période de récolte, place à un dîner « vendangeur » en cinq accords mets & vins célébrant toute la richesse et les couleurs du vin. Du doré lumineux à l’orange délicat, en passant par les nuances tuilées et les rouges profonds, chaque verre révèlera une facette unique du terroir et sublimera ce menu de saison, inspiré donc des produits et traditions des vendanges. Comme un temps suspendu entre été et automne, avec une sélection des vins de notre Foire aux Vins en accord, clin d’œil aux vendanges réalisées aux quatre coins de la France ! -
Vendredi 9 octobre au dîner
LE MATCH : PLUTÔT VIN OU BIÈRE ?, 55€/personne, vins & bières en format dégustation compris
Un dîner avec accords qui casse les codes : avec chaque mets du dîner, de l’apéritif au dessert, vous seront proposés deux verres en format dégustation : un vin & une bière. A vous de comparer les deux accords, voter pour celui qui vous séduira le plus et découvrir que l’un comme l’autre, peut se prêter aux jeux des associations lors d’une dégustation avec des mets spécifiques.
Une approche originale et conviviale de la dégustation, qui pourrait même troubler les idées reçues sur les parfaits accords gastronomiques ! -
Vendredi 13 novembre au dîner
DUEL FROMAGES & VINS : BOURGOGNE VS. JURA, A L’AVEUGLE ! 55€/personne, vins de la dégustation compris
Deux terroirs d’exception, deux identités fortes, une seule question : saurez-vous les reconnaître ?
Au cours de ce dîner avec accords ludiques et gourmands, laissez-vous guider à travers une sélection de fromages (cuisinés en version « plat » ou dans leur plus simple appareil) et de vins soigneusement accordés… sans connaître leur origine.
Bourgogne ou Jura ? À chaque bouchée et à chaque verre, vos sens seront mis à l’épreuve. Entre grands classiques et découvertes, comparez les styles, les arômes et les accords, tout en explorant les richesses de ces deux régions emblématiques. Une expérience conviviale où intuition, curiosité et plaisir de la dégustation seront vos meilleurs alliés.
À vous de jouer… et que le « meilleur » terroir gagne !
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Vendredi 27 novembre au dîner
100% WHISKIES « TOUR D’ÉCOSSE », 60€/personne, whiskies de la dégustation compris
Amateur éclairé ou simple curieux, ce dîner thématique est toujours une occasion parfaite pour découvrir le whisky autrement. Embarquez cette fois-ci pour un voyage sensoriel au cœur de l’Écosse, des côtes sauvages aux vallées verdoyantes, des landes battues par les vents aux distilleries centenaires, en explorant les cinq grandes régions emblématiques du fameux « Scotch » : les Lowlands – ses whiskies délicats et floraux, les Highlands – palette riche et généreuse, le Speyside – berceau des distilleries écossaises qui séduit par son élégance, Islay – la mythique, qui révèle toute la puissance de ses whiskies tourbés ou encore Campbeltown – ancienne capitale mondiale du whisky, réputée pour ses flacons rares au caractère plus qu’affirmé.
Dîners avec accords : sur réservation uniquement
Vous êtes déjà nombreux à avoir tenté et renouvelé l’expérience ! Alors pour ceux qui hésitent encore, laissez-vous tenter par ces dîners thématiques au sein de notre cave au cœur de Mulhouse. Une dégustation au milieu de centaines de flacons, vous ne pouviez rêver mieux ! Les tarifs indiqués/personne inclus les boissons proposées lors de la dégustation. Vous souhaitez plus de précisions autour de ces accords mets & vins, mets & whiskies, contactez-nous au 03 89 36 34 69 ou par mail à contact@ldqm-mulhouse.fr. Et pour suivre toutes nos actualités et événements de dernière minute, suivez-nous également sur Facebook