Tentés par un vin en offre spéciale au carton ce printemps? Une bouche croquante et voluptueuse, des tanins de velours, un nez sur les fruits rouges, mûres et cassis. Les amateurs auront reconnu la cuvée des « Figues », qui a fait sont grand retour début mars au sein de notre Cave à vins. Poussez la porte de notre Cave au coeur de Mulhouse pour découvrir ce vin en AOC Côtes-du-Rhône. A retrouver également parmi d’autres sur notre boutique en ligne en mode « click & collect » en cliquant sur ce lien.
A ne pas manquer également ce printemps, notre Foire aux Vins « Les Beaux Jours » sur une sélection de Domaines, à découvrir très prochainement. Plus d’infos sur les dernières éditions via ce lien.
Un vin AOC Côtes-du-Rhône en offre spéciale au carton dans notre Cave à Mulhouse
Une cuvée qui se fait désirer cette année ! Car vous êtes nombreux à nous avoir déjà demandé quand arriverait le fameux vin à l’étiquette ornée de la « petite figue ». Cette cuvée saisonnière en AOC Côtes-du-Rhône élaborée par le Domaine de la Bastide est de retour depuis début mars ! Une exclusivité imaginée par LDQM et réalisée par Vincent Boyer, vigneron à Visan, dans la région des Grands Villages des Côtes du Rhône méridionaux. Avec pour assemblage Syrah, Grenache & Carignan, vous apprécierez ses tanins de velours où s’accrochent des arômes et des saveurs de fruits rouges, mûres et cassis. Et sa fin de bouche ronde et généreuse avec des notes épicées. Alors profitez de notre offre spéciale au carton comme chaque année.
Laissez-vous également tenter par l’édition en version blanc, assemblage de Viognier et Roussane. Robe jaune paille aux reflets dorés, nez d’une belle complexité, avec des arômes de fruits blancs, de poire et une note d’abricot très nette ainsi qu’une fine pointe d’amandes grillées. Une bouche très fondue et fraîche.
Offre au carton [5 ACHETÉES + 1 OFFERTE* bouteilles 75cl], version blanc ou rouge (pas de panachage possible) valable à compter du 5 mars 2023 et dans la limite des stocks disponibles. 10€/bouteille 75cl à l’unité 50€/carton de 6 bouteilles de 75cl (au lieu de 60€/carton)
Focus sur le Domaine de la Bastide au coeur de l’AOC Côtes-du-Rhône, à l’origine de ce vin en offre spéciale au carton
Le vignoble du Domaine de la Bastide a été fondé en 1989 par Bernard & Nicole Boyer sur les terres de Visan, dans le Vaucluse. Désormais Vincent, leur fils et sa femme Stéphanie ont repris le flambeau de cette exploitation de 75 ha (en cours de conversion bio). L’histoire de la vigne à Visan se confond avec celle des templiers, ces moines soldats qui en développèrent la culture dans l’enclave des Papes. Ainsi bâtie sur une ancienne villa romaine, la Bastide fut tour à tour ferme fortifiée de templiers, couvent de Bénédictins puis de Dominicains. Et même bien national à la révolution, avant d’être partiellement détruite puis acquise en 1988 par la famille Boyer.
Le vignoble de la propriété s’étend aujourd’hui sur les communes de Visan et de Suze la Rousse. Principalement sur un sol caillouteux typique du sud de la Vallée du Rhône. Autrement dit, un sol à galets roulés issus de terrasses anciennes avec de très faibles réserves hydriques. Côté encépagement, le Grenache est majoritaire, mais le renouvellement du vignoble se fait essentiellement avec de la Syrah. Et s’y ajoutent également d’autres cépages phares de la région tels que le Mourvèdre et le Carignan.
Parmi leurs cuvées phares en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Village proposées dans notre Cave
AOC Côtes-du-Rhône Village Visan « La Gloire de mon Père »
Un hommage à Bernard, le père de Vincent, disparu en 2008. Issue de vieilles vignes de Syrah âgées de près de 50 ans, cette cuvée est élevée en cuves inox thermo-régulées pendant 25 jours puis en barriques pendant 6 mois. Ainsi idéale en association avec des grillades de boeuf ou d’agneau, une entrecôte, un bœuf mijoté, charcuteries et fromages de la vallée du Rhône. Avec un potentiel de garde jusqu’à 5 ans.
AOC Côtes-du-Rhône « 1, 2, 3 Filles »
Cuvée élaborée majoritairement à partir d’une vieille parcelle de Viognier se trouvant devant la Bastide. Parcelle dans laquelle Vincent & Stéphanie Boyer passe du temps avec leurs… 3 demoiselles ! De quoi apprendre et partager les beautés du métier de vigneron et les richesses de ce terroir. Des arômes de fruits blancs au sirop, d’ananas rôti et d’amandes grillées, une bouche soyeuse, veloutée et ronde. Ainsi idéale en association avec une viande en sauce crémeuse ou encore des fromages de chèvre.
AOC Côtes-du-Rhône « La Petite Verdière »
Cuvée labellisée bio (AB), assemblage de Grenache, Syrah et Carignan. En résulte un vin souple, expressive avec des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins fins et fondus. En bouche, des notes poivrées et une belle persistance. Ainsi idéale en accompagnement d’un tian de légumes, d’un gigot d’agneau, de grillades, charcuteries ou fromages.
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*Offre réservée aux personnes majeures. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.